Vous avez envie de parfaire vos connaissances sur le chocolat? Les chocolatières du musée du chocolat à Strasbourg en Alsace, vous transmettent leur savoir-faire à travers des cours ludiques et pédagogique. Pendant 2h00, embarquez pour un programme 100% chocolaté, qui reprend tous les "basiques" du métier de chocolatier.
Les enfants de 10 à 14 ans doivent être accompagnés d'un adulte.
Durée de l'atelier : 2h00
Durée de la visite : 1h00
Coup de cœur : selon les avis !
Vos billets par email instantanément et annulation gratuite jusqu'à 24h avant..
Adresse
Les Secrets du Chocolat par Schaal
67 Rue du Pont-du-Péage, 67118 Geispolsheim, France
Parking
30 places gratuites
Transport
Tram : ligne A terminus Graffenstaden puis 15min à pied Bus : 62 arrêt Pont du Péage puis 5min à pied
Basé sur 24 Avis
Formidable !
Vraiment formidable, et nous avons adoré l'ouverture d'esprit de la maison, avec le musée ; plutôt que de protéger vos secrets, vous donnez envie de s'embarquer dans l'univers du chocolat. Bravo pour les plantations de cacao et de noisetiers que vous contrôlez, c'est vraiment super. Petite remarque : l'acoustique est perfectible. Il y avait une fontaine à chocolat à proximité, sa ventilation gênait l'écoute ; les maîtres chocolatiers devraient se mettre au milieu des gens et non à un bout de la table, on les entendrait mieux. Ou alors vous pourriez avoir une sorte de plafond suspendu au-dessus du plan de travail, qui améliorerait l'acoustique. Et les maîtres chocolatiers devraient peut-être parler un peu plus fort et un peu plus lentement, pour qu'on ait bien le temps de tout comprendre. Mais bon, je suis un peu dur de la feuille, c'est peut-être aussi cela. En tout cas merci, et l'histoire de la firme m'a vraiment intéressé. D'ailleurs, je suis responsable d'associations aéronautiques, et j'aimerais voir si on pourrait vous commander une petite série d'avions en chocolat. Vous avez bien eu dans le passé un avion aux couleurs de la firme... Je vous recontacterai pour cela. Bien cordialement, Julie et Henri Payre
Atelier instructif, gourmand et convivial
L'atelier permet de découvrir plusieurs recettes et techniques autour du chocolat. Les explications sont claires et la chocolatière très disponible pour répondre à toutes nos questions et nous transmettre sa passion du chocolat.
Cours du chocolatier : Le Gourmand
Bonjour, Cours très sympa et animatrice passionnée de chocolat. Le grand point positif : avoir la possibilité de pouvoir choisir entre chocolat au lait et chocolat noir pour les différents petits ateliers .... et repartir avec ses créations chocolatières !!! Suggestion : pour les rochers et les enrobages des chocolats : faire 2 portions de chocolat plus petites au lieu d'une seule car le chocolat "fige" très vite et celà devient compliqué sur la fin pour former les rochers ou enrober les chocolats. Pour la réservation du cours il n'y avait pas de planning des disponibilités du cours et d'ailleurs un seul cours au mois de septembre ce qui est peu. Oui je recommanderai ce cours à d'autres personnes. Bonne journée, cdt.
Site officiel
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