Visite, dégustation et panier pique-nique

Je vous accueille au caveau, où nous commencerons la dégustation de nos vins. Nous profiterons d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Je vous emmène ensuite visiter la cave familiale datant de 1850, et découvrir les fûts de chêne centenaires, que nous utilisons toujours pour vinifier nos vins. 

Suite à la conversion biologique de mon domaine, nous avons rénové notre cave et profiterons de ce nouvel écrin pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle. Nous disposons d'un espace scénographique au sein de la cave avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - unique en France. Ce film n’est pas un remake de ce que l’on peut trouver à ce jour où l’on raconte le travail de la vigne…Mais un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire.

Nous terminerons la dégustation dans l'espace vin puis vous repartirez avec un panier pique-nique local complet : 1/2 baguette, 1 bretzel, 1 sélection de 3 fromages, 1 sélection de 3 charcuteries, crudités, 1 bouteille d'eau 50cl, 1 fruit de saison, couverts, serviette, sac. Une fiche avec des possibilités de balades dans le secteur vous sera aussi remise. Possibilité de proposer un panier pique-nique végétarien, nous prévenir à l'avance.

Pour les enfants un panier pique-nique équivalent sera préparé s'ils ont une réservation. Vous pouvez aussi ne pas inscrire les enfants, la visite est gratuite pour eux (mais ils n'auront pas de panier pique-nique). 

Un guide est à votre disposition tout au long de la visite pour échanger et répondre à vos questions.

Trophée du tourisme Alsace 2021 et trophée de l'oenotourisme Atout France 2022.