Visite, dégustation et repas de Noël dans notre salon immersif
La dégustation commence au caveau. S'ensuit la projection d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Puis, nous irons visiter la cave, ses fûts en bois plus que centenaires et vous découvrirez notre histoire familiale à travers un espace scénographique avec une vidéo immersive à 180° projetée sur fûts : unique en France… Et nous terminerons la dégustation dans notre nouveau salon de dégustation et restauration immersif, avec un vin en accompagnement de chaque plat (soupe, foie gras, tourte et dessert). De la musique lounge et des images projetées sur mur vous transporteront le temps d’un repas dans NOTRE univers, ou s’entremêle vins et tourisme…
Vous repartirez de cette visite avec une petite bouteille de vin chaud Maison et une entrée pour le "Palais du Pain d'épices".
L'expérience est disponible en français ou en anglais selon les créneaux : s'il-vous plait bien vérifier les possibilités de langues avant de réserver !!
Possibilité d'annuler gratuitement votre prestation 24h avant le début.
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Film immersif projeté sur fûts - et projection de films durant le repas - expérience 100% immersive - UNIQUE EN FRANCE
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Dégustation de vins d'Alsace
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Repas de Noël : soupe, foie gras, tourte et dessert
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Cave familiale
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Accessible et adaptée aux enfants
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Repartez avec une petite bouteille de vin chaud et une entrée pour le Palais du pain d'épices
Au programme
Je vous accueille au caveau, où nous commencerons la dégustation de nos vins. Nous profiterons d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Je vous emmène ensuite visiter la cave familiale datant de 1850, et découvrir les fûts de chêne centenaires, que nous utilisons toujours pour vinifier nos vins.
Suite à la conversion biologique de mon domaine, nous avons rénové notre cave et profiterons de ce nouvel écrin pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle. Nous disposons d'un espace scénographique au sein de la cave avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - UNIQUE EN FRANCE. C'est un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire.
La dégustation est ensuite suivie d'un repas dans notre NOUVEAU SALON DE DEGUSTATION ET RESTAURATION 100% IMMERSIF. De la musique lounge et des images projetées sur mur vous transporteront le temps d’un repas dans NOTRE univers, ou s’entremêle vins et tourisme… Ce repas est composé- d'une tasse de soupe Maison en entrée- suivie d'une assiette de foie gras Alsacien- puis d'une part de tourte à la viande et riesling accompagnée de crudités- Le repas se termine avec une part de kougelhopf et biebelaskaas (fromage blanc alsacien) Tout au long du repas, chaque plat est accompagné d'un verre de vin du domaine.
NB : Possibilité de demander une option végétarienne. La tourte alsacienne sera remplacée par une quiche aux légumes (pensez à préciser en amont). Temps de visite et repas 2h30 -3h.
Pour les enfants, un menu knacks, chips de légumes, boisson et dessert est proposé. Vous pouvez aussi ne pas inscrire les enfants et ils choisiront sur place un menu !
Un guide est à votre disposition tout au long de la visite pour échanger et répondre à vos questions.
Vous repartirez avec une petite bouteille de vin chaud et une entrée pour visiter le "Palais du pain d'épices".
Trophée du tourisme Alsace 2021 - trophée de l'oenotourisme Atout France 2022 et trophée du marketing France par le Comité Interprofessionnel des Vins d'Alsace.
Bon à savoir
| Compris dans l'offre | Vidéo sur l'élaboration du vin Dégustation commentée de 5 vins d'Alsace Visite de la cave immersive Repas de Noël Alsacien dans notre salon de dégustation avec projections de films / soupe, foie gras, tourte et dessert Une petite bouteille de vin chaud à emporter Une entrée pour le Palais du pain d'épices |
| Autres Infos | Merci de vous présenter 10 minutes avant le début de la visite. Possibilité d'annuler gratuitement votre prestation 24h avant le début de celle-ci. Passé ce délai, aucun remboursement ne sera effectué. |
| Langues parlées | Anglais, Français |
La magie de Noël
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