Cours de cuisine sur la basse température
Vous voulez apprendre à cuisiner en basse tempéraure ?
Découvrez des belles recettes à base de la technique « basse température »
Nous réaliserons un menu 3 plats techniques ouvert à tous.
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Cours privatisé
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Sur Mesure
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Original
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Menu 3 plats
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Gastronomie
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Haut de gamme
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Prestige
Au programme
Voici un exemple de recettes proposées pour la réalisation du menu 3 plats "basse température" :
En entrée:
- Saumon confit citron,
- Granny Smith et fromage frais.
En plat :
- Suprême de volaille jaune d’Alsace,
- Jeu de texture autour du légume du moment.
En dessert :
- Fruit de saison confit aux épices et herbes.
Bon à savoir
| Compris dans l'offre | Marchandises, dégustations et recettes |
| Non compris dans l'offre | Boissons non comprises |
| Autres Infos | Une fois la réservation validée, je prendrais contact avec vous dans les plus brefs délais pour échanger et composer le menu avec vous. Le menu sera composé suivant les produits du moment, les produits de saison, les arrivages et la formule choisie par rapport à l'atelier culinaire. |
| Informations importantes | N'oubliez pas de nous signaler toutes allergies ou intolérances. |
| Langue parlée | Français |
Vos billets par email instantanément et annulation gratuite jusqu'à 24h avant.